酒店經紀人給想從事酒店這行男生的建議! 酒店業經紀人趙芸

一位網友於網路上問到:

我目前是有正常的工作,因為公司不久的將來也許會裁員,而我又因家裡因素有很大的經濟問題,所以才想從事酒店方面工作。我也了解在那裡上班可能遇到的問題,我本身以前也跟朋友去過酒店,我是想說暫時去酒店上班解決失業後無經濟來源的問題,然後一邊找其它工作後我就會離開,畢竟我知道做酒店工作畢竟不是長久的。可以請教說~想轉職從事酒店方面的相關工作,如酒店經紀人、少爺、助理等等的工作,要從何著手?要有什麼條件呢?

台北高雄酒店經紀趙芸幾乎每天都要在即時通回答有關少爺、助理等等的問題,所以這篇文章是專門寫給想從事酒店這行男生的建議!

酒店對男生而言,有酒店少爺、酒店行政、酒店經紀人、酒店訪檯幹部等等職務可以去從事。而酒店少爺是最基本也是最容易上手的職務,整理環境、接待客人、應付突發狀況等等,基本上是跟一般KTV服務生工作性質一樣,只是你今天變成服務酒店裡的酒客,我的助理伊皇以前就是少爺出身的,當時他那間月收入8~9萬,但很辛苦很累,尤其剛做什麼都不會的時候,每天被操到回家時倒頭就睡。

酒店行政方面,沒酒店經驗的人,一般皆由酒店二線行政做起,像是控檯助理、公關部門助理、總務方面等等,只要心態正確、品行端正、無不良嗜好又肯吃苦、反應靈敏,其實不難上手。但是薪水方面並不高,約在3萬5到4萬之間,跟少爺其實差不多,工作時間也長,也是跟少爺一樣在現場東奔西跑,差別是少爺服務的對象以客人為主,行政助理則是服務訪檯幹部跟小姐以及執行公司所給予之責任。

而酒店經紀人是最自由的工作,只要你有本事招募到小姐,帶到店裡上班,你就有一天700~1000不等的經紀費可以拿,但是所謂僧多粥少,這麼好康的事情當然是有很多人競爭的,而且如何周旋於店方與小姐之間幫忙解決問題,這是需要一定的經驗累積,不然店方跟小姐會棄你而去的,這是很現實的問題,台北酒店業流行一句笑話:「如果有一天,林森北路有招牌掉下來,會砸到3個酒店經紀、2個酒店業幹,砸不到半條狗…。」這可見酒店經紀人之競爭激烈!

訪檯幹部(台北叫業績幹部南部則稱為常董)方面,由於酒店業競爭激烈,於是乎掌握客源的訪檯幹部成為各家酒店爭取,所以訪檯幹部的抽成獎金通常為客人消費金額之10%~40%不等,依各家酒店經營型態不同而有所差異。所謂高報酬就有高風險,部份訪台幹部貪圖40%高抽成,為了抓住客人彼此銷價競爭,甚至幫客人背帳,時有客人跑路錢拿不回來之情況發生。所以建議從事訪檯幹部工作時,還是穩紮穩打,挑選一些專門培養店家幹部的店發展,才能長久經營!

 

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